À la carte

Välkommen att boka bord i vår restaurang med en meny komponerad av vår nya köksmästare Björn Ståhlberg. Du hittar menyn längre ned.
Du kan boka bord på kvällar mellan kl 18-20. Du gör det enklast här eller på telefon 0552-417 50.

Välkommen att boka bord i vår restaurang med en meny komponerad av vår nya köksmästare Björn Ståhlberg. Du hittar menyn längre ned.
Du kan boka bord på kvällar mellan kl 18-20. Du gör det enklast här eller på telefon 0552-417 50.

Meny augusti 2019

Förrätt 145 kr
Tjärölax
Tartar på tjärölax med forellrom fänkål och syrad lök, citronemulsion och kryddörter tillsammans med brödkrisp

Skaldjur
Krämig soppa på havskräfta och hummer med hummerrilette på briochebröd

Rödbeta
Rödbeta i textur med rostad chevrecremé, svarta vinbär och krasse

Oxfilé
Sotad oxfile med silverlök, karl-johansvamp, tryffelmajonäs, örtbladsallad och 7 årig vinäger från Modena

Varmrätt 295 kr
Kalvrostbiff
Mörbakad kalvrostbiff med smörbrynta kantareller, trädgårdsgrönsaker, kalvsky, basilikasmörsås och potatiskrutong

Torsk
Lenrimmad torskrygg med hummersky, sommarkål, rostad grädde, dill och färskpotatis

Risotto
Krämig risotto med gula kantareller, mascarpone, råstekt sparris och krispigt rispapper

Kalvfilé
Stekt kalvinnerfilé med kalvsky, svartkål, dijon, kapris och rödlöksgrädde

Dessert 115 kr
Choklad
Mörkchoklad kaka med chokladcremé, mjölkkola, dumleflarn och Baileysskum

Créme brulée
Innehållande äggula, grädde, mjölk, socker och bakad vaniljcrème med råsocker
Alternativ rostade hasselnötter citron och espressogel

Jordgubbar
Krossade jordgubbar, jordgubbspuré, kardemummakaka med vitchokladcreme och mynta

Blåbär
Blåbärssylt med cheesecake, cremé limevanilj och krispig kakbotten

Barnmeny

Köttbullar
Nötfärsköttbullar med gräddsås, rårörda lingon och potatispuré

Kyckling
Majsstekt kycklingsnitzel med kryddsmör och rostad potatis

Kolja
Krispigt stekt koljafilé med krusat smör, citronmajonäs och kokt potatis

Pannkaka
Stekta pannkakor med sylt och grädde

Glass
Glasstrut bjuder vi alla barn på

7-12 år 65 kr
0-6 år gratis i målsmans sällskap

Följ oss på sociala medier